2018年3月4日(日)、テレビ朝日の『
テンション上がる会
』に平林会長が出演されました。 内容は、会長が達人として知られている「 そば打ち
」です。
M
C :
今田耕司 / 指原莉乃(HKT48)
ゲスト: ギャル曽根 /
平林知人 /
ほしひかる
〔 オープニング 〕
放映時の解説を引用させて戴きます。
やってみるとハマる趣味「そば打ち」。
そば打ち道具は家庭にあるものでも代用可能で、そばは健康にもいいということで“そば打 ち人気”は上昇!
今回は平林達人がスタジオで今田&指原にそば打ちを指導。
そば粉に水を入れて混ぜる「水回し」。そばの味に直結する重要な作業だが、知らずにやってしまいがちな失敗を達人が指南。
そばをこねる作業も実は力いっぱいやっちゃダメ!?
見ればすぐに始めたくなるそば打ち教室開始!
〔1. 水回し、くくり、練り、へそ出し 2. のし 〕
今田さんと指原さんの練り見守る |
ギャル曾根さんの「のし」を指導中 |
〔3. たたみ 4. 切り 〕
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ギャル曾根さんの「たたみ」を指導
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今田は几帳面過ぎと指原さんがツッコミ
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今田さんは上手に切れている! |
〔5. 味比べ
と 評価〕
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ほしひかるさんと並んで味を評価中
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指原さんが作ったそばも、それなりに美味しかった!
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「
初心者にもホントに簡単に作れます。 始めればのめり込める趣味になります。
」とにこやかに話す平林会長
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楽しい番組でした。 皆さんもそば打ちを始めてみてはいかがですか?
〔 編修 T.Hasegawa 〕
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